だらけ猫と梅干し!
今日は、、、暑~~~~~い!
とにかく暑い、、、、、!
母ちゃん暑いよ~~~~~~!
なに言うてんの、、、、
爺ちゃん、婆ちゃんを見てみなさい!
今日はタルに1ヶ月間ぐらい塩漬けしてあった梅を
取り出してザルに乗せて天日干しで~す!
今年の梅はもらった梅と買ってきた梅
半々ぐらいなのでお味はどうか、、ちょっと不安、、、!
家にも梅の木があるのですけど、
1年おきぐらいにしか実がならなくて今年はダメでした!
1ヶ月まえに塩漬けして出た汁、、梅ずです!
家では小鰯を梅ずに一晩漬けておいて食べます!
こちらは6月の最初の頃漬けた
らっきょうと梅酒で~す!
爺ちゃんと婆ちゃんがいる御かげで
手作りの美味しい食べ物が食べれます!
爺ちゃんも婆ちゃんもう~~~~んと長生きして
私にこれからいろいろ教えてもらいたいです!
そして今度は私が娘二人(ひとりは息子のお嫁ちゃん)に
私が作ってたべさせてあげて、そしていつか、、、、、
娘二人に作り方を教えてあげる時が来たら良いな!
母ちゃん暑~~~~い!
クーラーつけてくれ~~~~~!
まだダメ~~~~~~!
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コメント
こんばんは!
猫ちゃんたち暑そうですね~
梅干しって手作りのを一度だけ食べたことありますが、すごく美味しいですよね!!
手作りってなかなか大変ですが、とても大事だと思います。
代々その家の味が受け継がれるのっていいですよね!
二人の娘さん(プラス息子さん二人)は幸せ者だと思います!
投稿: みんすけざむらい | 2009年7月14日 (火) 20時27分
土用干しですかぁ~ヽ(〃v〃)ノ
子供のころ つまみ食いしてよく怒られますたぁ~
おじいちゃまとおばあちゃま♪
家族のために張りきってる姿も懐かしいですぅ~
にゃンずも梅干し食べれるとイイのにニャ!!
うちのテマリはこの間 梅シバをひと口食べちゃいますたぁ~
みんなと同じものを食べたくて無理したみたいッス!
その後 お水を飲んでましたぁ(。・w・。) ププッ
投稿: muraneko | 2009年7月14日 (火) 21時15分
あきゃっ!我が家はもう、クーラーつけちゃったよぉ~ん
今日は目眩がしそうな暑さだったんだもん^^
でも、梅雨明け宣言はナッシング
梅の土用干しが終わるまでは降らないで欲しいですね♪
投稿: サプリメント管理士 | 2009年7月14日 (火) 23時16分
みんすけざむらいさん
いつも有り難うございます!
家の梅干しは、すご~~~く酸っぱいです!
よくスーパーなどで売っているは結構甘めですものね、、。
でもそれがまた田舎の婆ちゃんの手作りの味なんですよね!
投稿: サコ | 2009年7月15日 (水) 00時58分
muranekoさん
いつも有り難うございます!
お爺ちゃんやお婆ちゃんのいる家って良いですよね!
そりゃあ、、口うるさいところもあるけど、
いろいろな事、、教えてもらえるしね!
知恵袋、、結構役に立ちますよね!
テマリちゃん梅しば食べたのですか~!
そりゃあ、、のど渇きますよね~!
投稿: サコ | 2009年7月15日 (水) 01時07分
サプリメント管理士さん
いつも有り難うございます!
ほんとうに天気予報当たってほしいですよね!
クーラーは応接間とだいどころはつけていますけど、
私の部屋は真夏になるまでは扇風機だけで~す!
投稿: サコ | 2009年7月15日 (水) 01時15分
うわあ、梅干まで手作り。
すごいなあ。
ラッキョウに梅酒。
いいなあ。
お爺ちゃんやお婆ちゃんがこうやって作ってくれる。
すごくありがたいことですね。
代々そのおうちの味が伝わっていく。
日本ってステキだわ。
投稿: dino | 2009年7月16日 (木) 12時07分
dinoさん
いつも有り難うございます!
お爺ちゃんとお婆ちゃんには感謝しています!
暮れになるとダイコンやハクサイの漬物を樽漬けします。
漬物も結構美味しく食べていますよ!
私もそろそろ教わらないといけないですね!
投稿: サコ | 2009年7月16日 (木) 20時07分
梅干し作りは今が最盛期!?ですね
うちも実家の梅を毎年もらうのですが
今年は不作でナシでした
でも今までに作ってある梅シロップをソーダ割りにして飲んでます♪
(すぐ酔ってしまうのでアルコールなしです)
梅干しやら漬け物やら、私も教わらないとなーと思いつつ、いつもごちそーさま~で終わってます
サコさん、野菜ジュースまで自家製で健康的ですね!
投稿: ニャンコ | 2009年7月16日 (木) 20時47分
ニャンコさん
いつも有り難うございます!
お爺ちゃんとお婆ちゃんがいてくれて感謝です!
今年は家の梅もあまりならなかったです!
周期がありますよね!
野菜ジュースは中学生の頃母親がよく作って飲ませてくれました!
あの頃はまだジュウサーミキサーが出始めた頃で、
野菜ジュースを家庭で飲むのは珍しかったですね!
その御かげで風邪を引きやすかったのが引きにくくなりましたよ!
野菜ジュースさまさまです!
投稿: サコ | 2009年7月17日 (金) 12時08分
暑中お見舞い申し上げます。
猛暑が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。
当方は今年もビールと泡盛で乗り切る所存です。
くれぐれもお体を大切にお過ごしください。
以上いつもブログでお世話になっている方へ、
にらいかない&美優より感謝の暑中見舞いでした。
2009年 盛夏
投稿: にらいかない | 2009年7月19日 (日) 02時00分
にらいかないさん
暑中お見舞い有り難うございます!
お酒飲み過ぎない様にきをつけてくださいね!
みんな元気で乗り切りたいですね。
投稿: サコ | 2009年7月19日 (日) 02時59分
わあ!いいなあ〜!!
わたしも梅干しつくったりしてみたいー(>。<)
教えてくれる人いなくて。(^^:
梅酒はダンナが飲みたいって
自分で作ってましたー。
梅酢ってそうやってできるんだ〜と
感動!!
にゃんず、かわいくだらけてますね〜(^0^)”
我が家は通年エアコンつけないので
人間がだらけてます(^^::
投稿: lunamama | 2009年7月19日 (日) 08時55分
lumamamaさん
いつも有り難うございます!
私も作るところは見ているので、
だいたいは解りますけど、
今度は、しそジュースに挑戦で~す!
lunamamaさんも体の調子の良い時に
作ってみたら良いと思いますよ。
作るのも楽しいですし、
自分で作ったのを食べるのも最高に美味しいと思いますよ!
私で解ることでしたら教えますので、、
投稿: サコ | 2009年7月19日 (日) 13時00分
天日干しですか
アタシも毎年親友と梅干漬けてたんですけど・・・今年はお互い忙しくって(T^T)
この天日干し如何で出来上がりが違ってくるんですよね (^^)V
お嬢さんたちにも是非作り方伝承して下さいね(*´-`*)
大切な食の文化ですから
どうぞ美味しい梅干になりますように!!
投稿: Slava | 2009年7月19日 (日) 14時51分
Slavaさん
いつも有り難うございます!
今年は作らなかったのですか?
残念ですね!
家で作る梅干しはお店で売っているのよりも数倍酸っぱいです!
でも梅干し~~って感じで大好きです!
投稿: サコ | 2009年7月20日 (月) 00時54分